您现在的位置是:奇闻故事 >>正文
油菜花做酸菜怎么做
奇闻故事341人已围观
简介方法一.油菜洗净2.准备老酸水即上次做酸菜留下的水)和面粉。3.将洗净的油菜放锅里加盐适量煮制5成熟。4.捞出装入盛具如坛子),压平5.面粉用水调稀,备用。6.将老酸水趁油菜热时倒入盛具内。7.倒入面 ...
方法一
.油菜洗净
2.准备老酸水(即上次做酸菜留下的油菜水)和面粉。
3.将洗净的酸菜油菜放锅里加盐适量煮制5成熟。
4.捞出装入盛具(如坛子),油菜压平
5.面粉用水调稀,酸菜备用。油菜
6.将老酸水趁油菜热时倒入盛具内。酸菜
7.倒入面水。油菜
8.盖好盖,酸菜焖1~2天酸菜即做好了。油菜
方法二
选材:精选比较嫩的酸菜油菜苔备用。
煮菜:把油菜苔放入开水中煮2分钟左右,油菜看着变色即可。酸菜
装坛:把煮好的油菜油菜苔装入洗净的坛子,然后倒入凉开水浸透。酸菜
加盐:把适量的油菜食盐加入坛子里,有点盐味,不咸即可,也不用搅拌。
封坛发酵:把坛子密封发酵一个礼拜左右,冬天时间延长一些即可食用,可以凉拌食用,也可以作为其他佳肴的作料食用。
一定不要沾到油腻的东西,否则容易变质腐烂。
Tags:
上一篇:赤水市有什么好吃的
下一篇:自己在家做面条放什么调料好吃?
相关文章
如果您有 1 杯燕麥和 2 個雞蛋,請製作這個 5 分鐘早餐食譜
奇闻故事.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...
【奇闻故事】
阅读更多羊肉泡馍的正宗做法
奇闻故事1、羊肉汤4大碗、饦饦馍4个、泡发黄花菜100克、泡发龙口粉丝240克、泡发木耳 150克、精盐 少许、蒜苗 少许、辣椒酱 少许、蒜头(甜) 少许、香菜 少许。2、首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时, ...
【奇闻故事】
阅读更多煮汤圆加入什么材料会更好?
奇闻故事福圆连连汤圆 材料: 汤圆一盒,莲子适量,桂圆肉适量,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量做法: 1.汤圆不需解冻,放入沸水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出。2.将莲子洗净,与红枣、枸杞、适量的水一同放入锅中 ...
【奇闻故事】
阅读更多