成都特色小吃有哪些去成都怎么吃
![](/skin/2018/images/text-message.png)
成都,成都成都吃热情好客的特色蜀代表,成都人民的小吃性格也如川菜般“火辣”,成都的有去美食数不胜数,川菜作为八大菜系之一,成都成都吃川菜之火爆,特色现如今全国各地皆能品尝到,小吃在成都,有去早年间小商小贩们肩挑手提,成都成都吃在四川街头叫卖自创的特色诱人小吃。如今,小吃这些最地道的有去小吃店仍旧隐藏在成都的小巷子中,必得拨开城市的成都成都吃喧嚣,才能寻到魂牵梦萦的特色味道。
老妈蹄花老妈蹄花是小吃成都人的深夜食堂,酒足饭饱后来一碗蹄花暖胃,回家睡个暖暖的觉,成都人最闲适的一面,都在这里了。
煲煮过后的猪蹄形似飞花,吃起来口感软糯却不腻,蘸着秘制辣酱食用,辣椒裹着肥美的猪蹄,怎一个爽字了得。相传这老妈蹄花总店始于民国年间,晶莹雪白的蹄花撑起了成都人的胶原蛋白。
地址:东城根南街13号
营业时间:全天
人均消费:58元/人
甘记肥肠粉会吃辣的四川人,把肥肠吃得非常精彩。红味肥肠粉麻辣鲜爽,以肥肠汤浸煮红薯粉,单是嗦粉就被肥肠鲜香的味道冲击,浓郁的红油汤底辣而不呛,干净柔软的肥肠鲜而不腻。
若是吃不过瘾,还可以像当地人一样加一份「冒节子」,由小肠制成的冒节子口感更加脆爽。甘记肥肠粉可以说是成都肥肠粉的标杆,经营几十年依旧保持着小时候的味道。
地址:马鞍北路18号
营业时间:7:30~20:00
人均消费:18元/人
龙抄手食府一间79年老店,成为诸多成都人回乡的第一顿饭,还未踏进店内就被古朴的门面吸引,瞬间穿越回灰砖青瓦的老成都。店内主打龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香。
清汤抄手的底汤由鸡肉和猪骨熬煮而成,白白的汤底十分香浓,而红油抄手则又加入了辣椒油,又麻又辣甚是畅快。此外,店内不仅提供抄手,还能够一站式打卡多种四川名小吃。
地址:浣花北路9号附3号
营业时间:11:00~20:30
人均消费:45元/人
韩包子(建设路店)韩包子是成都出名的传统小吃,韩包子用料考究,必选用特级面粉和品牌猪肉,肥瘦的肉馅剁得细碎,面皮薄而不腻,蒸出来的包子汁多味美,面皮浸满肉汁,还原儿时食堂蒸包子肉龙的香味。
建设路这家店历史悠久,价格有着国营餐馆一贯的实惠,近年来也开了连锁店铺。常年有大爷大妈排队抢购,想要买到还要趁早。
地址:建设路2号国光大厦附楼1楼
营业时间:7:00~21:00
人均消费:14元/人
老成都三样面这家藏在巷子里的老牌面店,售卖成都最正宗的担担面之一。环境是标准的成都苍蝇面馆,味道却堪称顶级。担担面是四川小吃中的代表性食物,最早因挑夫们在街头挑着担担售卖而得名。另外,杂酱面也是店家的招牌,吸引了众多食客慕名而来。
地址:过街楼街46号
营业时间:7:00~20:00
人均消费:18元/人
相关文章
- 秋天是月季嫩枝扦插的好时机。在扦插过程中,常会出现“假活”现象,即当月季扦插5至10天,插条上腋芽已萌动或抽条发叶,看上去已经活了,可不久又萎蔫而死亡。要想避免月季扦插“假活”,要做好以下三点:一、选2024-09-08
- 鸡胸肉怎么做嫩鸡胸肉吃起来的口感容易老,因为烹饪的时候需要注意方法,首先把鸡胸肉有筋膜的一面朝上,然后用刀,在有筋膜的面上打上十字花刀,刀口不需要太深,不过一定要细一些,然后再把鸡胸肉翻过来,我们用刀2024-09-08
- 在家待客家常菜菜谱:小炒牛肉、虎皮尖椒五花肉、油酥花生米、炝炒空心菜、爆炒猪肝。1、小炒牛肉把牛肉逆着纹路切成薄片,加葱姜、水、盐、生抽,快速的抓拌,再加入一个鸡蛋清和淀粉,抓拌均匀至表面上浆,表面淋2024-09-08
- 融化白糖的时候要加水的。做花生糖的做法如下:所需原材料:1、主料:花生仁(炒)300克、白糖110克。2、辅料:麦芽糖35克、清水60毫升。第一步:烤箱140度,20分钟把花生烤酥香,待放晾后反花生红2024-09-08
- 西红柿鸡蛋面,酸爽开胃,营养丰富,纯属一道懒人版的营养早餐。这道简单早餐适合大人,小孩,老人食用,可以补充营养,帮助消化,预防便秘,养颜护肤。那么西红柿鸡蛋面怎么做好吃?下面给大家分享一下做法简单,鲜2024-09-08
- 好吃又简单的腊排骨做法如下:材料/工具:腊排骨、圆萝卜、料酒、胡椒粉、食用盐、味精、老姜、青椒、大蒜、小葱、炒锅、砂锅、刀。1、腊排骨用热水洗干净,砍成小段,老姜拍碎。2、萝卜切块。3、腊排骨凉水焯水2024-09-08
最新评论