1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...
我们日常生活当中所用的玻璃制品都是现代的玻璃厂生产的，但是在自然界内其实是存在天然玻璃的。此前大多数学者认为的天然玻璃是由于陨石撞击形成的，根据桩基的痕迹以及桩基周围散落的金属和玻璃碎片，能够分析出宇 ...
马铃薯土豆）是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。狼牙土豆时四川乐山的一种地方风味小吃，在云南多被叫作洋芋，香港喜欢叫薯仔。因为造型像狼牙一样，故被称作狼牙土豆，土豆炸过以后再用辅料搅拌 ...
川味麻辣烫虽然品种繁多，但归结起来无非只有两大类：一类是白汤，一类是红汤。当然，最具川味特色的还要数红汤底料的麻辣烫。正宗的重庆麻辣烫调制时重用牛油，它主要还是依靠牛油来提香，而且其传统做法几乎就不加 ...
客家土楼的故事或历史：土楼居民以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里，在闽粤赣三省边区形成客家 ...
中国考古队在新疆的小河遗址进行考古发掘时，意外发现了一具保存完好的女性干尸。虽然这具女尸已有悠久的历史，但她的骨架和面部表情却异常完整，考古人员甚至能清晰地看到她脸上的微笑。基于发现地点，考古人员称她 ...
